Bei Poletto

24.10.2018

Hamburg

Bei Poletto

An diesem Abend laden wir ein in die Cucina Cornelia Poletto – klassisch, auf höchstem Niveau. Cornelia Poletto wurde ausgebildet bei Heinz Winkler und Anna Sgroi, führt in Eppendorf ihr eigenes Restaurant mit Kochschule sowie Feinkostladen und wurde deutschlandweit bekannt durch Sendungen wie „Die Küchenschlacht“ oder aktuell „The Taste“. Ende April 2018 eröffnete sie mit „The Twins by Cornelia Poletto“ ihr erstes Restaurant in Shanghai.

Und falls Sie keine Lust haben, selbst aktiv zu werden – natürlich dürfen Sie beim Kochen auch einfach nur über die Schulter und in die Töpfe gucken.

Cucina Cornelia Poletto
Goernestraße 7
20249 Hamburg

24.10.2018, 18:30 Uhr r.s.v.p.

Menü

„Poletto & Dellavecchia“ Prosecco Superiore Conegliano, Valdobbiadene DOCG

Antipasti-Bar: Rote Bete Macarons mit Ziegenfrischkäse Crevettes rosé, Zitrusfrüchte-Couscous, Koriander Vitello tonnato, Limonen lets, Kapernäpfeln

Handgemachte Kartoffelagnolotti auf jungem Blattspinat mit Parmigiano Reggiano

Nordsee Steinbutt im Ganzen gegart mit Zitronenrisotto und Petersiliencreme

Nougat-Passionsfruchtriegel, Mango-Passionsfruchtragout und eigenem Sorbet